伊万里CSOサポーター　　ひなにっき

平成21年8月5日 水曜日 はれ AM9:30～

特定非営利活動法人 NPO小麦の家　さんにお邪魔してきました



伊万里市東山代町にある旧ポリテクセンターに作業所があり、そこでクッキーやケーキ（焼き菓子）を作って販売されています


「小麦の家って名前は知ってるけど、何処にあるかわからん」
「チョット遠いんだよね」
といった声が聞かれるそうです。

なかなか場所を知られていない事もあり、販売にも出られています。

（☆最後に情報掲載しますね☆）


現在は、市役所やその他の公共施設、病院など。
毎週水・金曜日に車２台で販売に出られます

が！！！


「うちの会社にも来て！」
と言われるところは喜んで出向きますので、声を掛けてください

と言われていますので、ご興味を持たれた方は是非ご連絡ください


現在、パンフレットと注文書も作成中とのこと！

出来上がった際に、置いていただける所が有りましたら御連絡頂けると幸いです♪




さてさて、主力商品のクッキーをご紹介♪


しぼり出し中

均等な間隔に同じ大きさのクッキー種をリズム良く絞り出されてます！！
綺麗です！！！
凄いです！！！



お菓子は、地産地消、季節の食べ物にこだわって作られているそうです

小麦は、佐賀県産☆
伊万里産を探したそうですが、取り扱っている業者（お菓子の）さんがなかったそうで、佐賀県産になったそうです
伊万里産のなしやうめを使用されています。


気になったのは、
なしと黒米です！！

なしの加工は難しいものと聞いていましたので、ビックリしました！

地元特産品なので、何とか製品に取り入れようと、何度も試行錯誤され現在の形になったそうです。
すごいですね！
ケーキ類（焼き菓子）に使用されています。


料理ベタな私にはとても出来ない事です
試食は得意ですよ！！


お待ちしております


．．．脱線しました




黒米は川内野からの寄付！
伊万里市の方はご存知の方も多いと思いますが、東山代町川内野では黒米を生産、販売したり、加工製品を作り販売したりと、勢力的に活動されています。
川内野の黒米ＰＲとゆうことで、寄付していただいたそうです。
クッキーに使用されています☆

個人的に黒米好きです♪


クッキーは．．．
約200袋！　12種類！！

ケーキ類（焼き菓子）は．．．
約100個！　10種類！！

（夏場はお菓子業界の売上が落込む時期だそうで、焼き菓子の量や種類を少し減らすそうです。）



実習で作業されていた学生さんです♪

少しお話させていただいたんですが、みなさん楽しそう♪♪

最後に全体写真を撮らせていただきました。
販売に（外へ）出られている方もいらっしゃったので、全員集合ではありませんでしたがパチリ

皆さんいぃ顔です☆
撮られなれてますねェ～（笑）


オフショット好きなので、、、



お仕事中にお邪魔いたしました
ご協力ありがとうございました



特定非営利活動法人 NPO小麦の家
住　所 ： 佐賀県伊万里市東山代町里359番地4
電　話 ： ０９５５－２８－２３８６
F A X ： ０９５５－２８－２３８７
E-Mail ：komugi@po.chun2.ne.jp
ブログ ： 小麦の家へようこそ